Avvelenamento con anguria

арбуз и отравление Verdure, frutta e bacche costituiscono una parte significativa della dieta del cibo sano. Tutti conoscono i loro benefici per il corpo. Ma possono causare la malattia? Purtroppo, come altri alimenti, possono causare intossicazione alimentare.

Le angurie sono tra i prodotti, avvelenamento che non è raro. Perché questa deliziosa bacca diventa velenosa? Ciò che è pericoloso è l'eccesso di fertilizzanti azotati, può essere avvelenato con anguria senza nitrati e quali sono i sintomi della malattia? Scopriamolo.

Le cause dell'avvelenamento con l'anguria

Un cocomero buono e di alta qualità è assolutamente sicuro per la salute. L'anguria di avvelenamento può verificarsi per due motivi.

причины отравления арбузом

  1. Aumento del contenuto di nitrati causato dall'uso improprio di fertilizzanti azotati. I fertilizzanti di questo tipo possono accumularsi nel terreno, trasferire nelle falde acquifere, concentrarsi in prodotti agricoli, principalmente nel verde, nei cetrioli e nei cocomeri. L'azoto contribuisce alla crescita della massa verde, quindi sono ampiamente utilizzati per stimolare la crescita delle piante. Nel corpo umano, i nitrati vengono convertiti in nitriti più tossici. Lo stesso processo può essere osservato direttamente nel cocomero se è memorizzato in modo errato.
  2. Avvelenamento da anguria, che a seguito di interruzione di integrità e conservazione prolungata o errata ha accumulato microrganismi dannosi. La polpa di anguria contiene un gran numero di sostanze nutritive, tra cui zuccheri facilmente digeribili, che sono un mezzo eccellente per i microrganismi che causano la fermentazione.

Sintomi di avvelenamento con anguria

Quando i segni di avvelenamento da anguria si sviluppano dopo 2-6 ore dopo averlo mangiato nel cibo. Questi includono:

  • спазм в животе nausea, raramente vomito;
  • diarrea (fino a 10-15 volte al giorno);
  • dolore addominale, spasmi;
  • la debolezza;
  • vertigini, mal di testa;
  • aumento della temperatura.

Nei casi gravi, l'avvelenamento con i sintomi dell'anguria indica una violazione dell'attività cardiaca: calo della pressione sanguigna, palpitazioni, mancanza di respiro. I nitriti interrompono il trasferimento di ossigeno dal sangue e i processi di respirazione dei tessuti. Sotto la loro influenza, le navi si espandono, il che aggrava ulteriormente lo stato di ipossia (mancanza di ossigeno). Si osservano labbra blu, letto ungueale. Possono verificarsi crampi. Ad alta concentrazione di nitrati, una forte lesione della mucosa dello stomaco e dell'intestino, la comparsa di impurità nelle feci del corpo (la sedia acquisisce una sfumatura di cioccolato quasi nero). Anche un segno minaccioso è il giallo delle proteine ​​dell'occhio, che indica un danno al fegato.

Pronto soccorso e trattamento

A un facile o una luce, un lieve grado di malattia per far fronte a lui o lui è possibile a casa. Cosa fare quando avvelenare prima l'anguria? Adottare misure per rimuovere il veleno dal corpo e neutralizzarlo nell'intestino.

  1. лечение отравления Risciacquare lo stomaco. Per fare questo, bere una grande quantità di acqua calda salata o una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio, quindi provocare il vomito. Ripetere la procedura una o due volte fino a che l'acqua non fuoriesca.
  2. Dopo aver pulito lo stomaco, prendi gli enterosorbenti - farmaci che neutralizzano i veleni nel lume dell'intestino. Può essere carbone attivo, Polysorb MP, Enterosgel, Smecta.
  3. Per stimolare l'escrezione di tossine nelle urine e anche per prevenire la disidratazione, è necessario bere quanto più liquido possibile.
  4. Dopo aver fermato la nausea, bevi il tè dolce con il limone.
  5. Non prendere antidolorifici e antidiarroici - mascherano il vero stato del corpo e prevengono la rimozione delle tossine dall'intestino.

Quando ci sono sintomi minacciosi: vomito è incontrollabile, grave diarrea persistente, interruzione del sistema cardiovascolare, confusione - si dovrebbe cercare un aiuto medico.

Il trattamento dell'intossicazione da nitrati nell'ospedale include la neutralizzazione della metaemoglobina, dell'ossigenoterapia, l'uso di farmaci cardiaci e epatoprotettori per il fegato.

Anguria avvelenata in un bambino

арбуз и ребенок L'anguria avvelenata in un bambino è più grave che negli adulti. I bambini hanno una piccola quantità di sangue, meccanismi sottosviluppati di disintossicazione, si verifica una disidratazione veloce. I bambini al di sotto di un anno non sono consigliati per dare l'anguria in linea di principio, né dovrebbe essere abusato da questo prodotto per le madri che allattano, dal momento che i nitrati facilmente passano nel latte materno. Ai bambini più grandi viene data un'anguria in piccole quantità - 100-150 grammi.

I sintomi di avvelenamento con anguria possono verificarsi entro due giorni dopo averlo mangiato. Proprio come gli adulti, i bambini reagiscono con nausea e vomito, diarrea. Nei casi gravi, le labbra e le unghie diventano blu, si sviluppa insufficienza cardiopolmonare. Spesso i sintomi nei bambini assomigliano a polmonite tossica.

Quando compaiono segni di avvelenamento, devono essere prese misure:

  • indurre il vomito innaffiando un bambino con una delle soluzioni: salina calda (2-4 cucchiaini di sale per bicchiere d'acqua), senape (1-2 cucchiaini di polvere in un bicchiere di acqua tiepida), sapone delicato (dare circa un quarto di tazza);
  • Vomito di non causare, se ci sono disturbi della coscienza;
  • i bambini di età superiore a cinque anni per lavare lo stomaco - danno una grande quantità di liquido, quindi forza per strappare;
  • innaffiare un bambino con acqua minerale senza gas o soluzioni speciali del tipo "Regidron" (in piccole porzioni, in modo da non provocare nuovamente il vomito);
  • dare qualsiasi enterosorbente;
  • fare un clistere

Non somministrare antidolorifici al bambino (mascherano le malattie chirurgiche), ma con spasmi gravi è possibile utilizzare "No-shpu".

Se entro 2 ore le condizioni del bambino non sono migliorate, allora devi consultare un medico.

Avvelenamento con anguria durante la gravidanza

арбуз и беременность L'anguria è utile in gravidanza - contiene acqua, zuccheri leggeri, oligoelementi e vitamine. Il suo uso rimuove la nausea, elimina la stitichezza, il bruciore di stomaco, favorisce meno gonfiore delle gambe. Le donne incinte non dovrebbero mangiare un cocomero con pane nero, così come con malattie del tratto gastrointestinale.

Se l'avvelenamento dell'anguria si è verificato durante la gravidanza , cosa fare in questo caso? È necessario prendere misure per fornire il primo soccorso e per vedere un medico. Il principale pericolo per il feto è lo stato di carenza di ossigeno, per la madre - un ispessimento del sangue, che può portare a trombosi. È necessario monitorare il reintegro del fluido nel corpo.

Prevenzione dell'avvelenamento con l'anguria

Per evitare l'avvelenamento, è necessario rispettare alcune regole.

  1. Prima di tagliare un cocomero, va lavato con acqua calda e sapone, quindi risciacquato con acqua bollente.
  2. Non tagliare i cocomeri al momento dell'acquisto, in modo da non infettarli con i microbi.
  3. профилактика отравления арбузом Il colore della polpa di un'anguria di qualità va dal rosa al rosso. Le vene gialle e le foche bianche, i colori cianotici sono segni di sostanze chimiche.
  4. La struttura è normale carne - con grani, scintillii sul taglio. Carne sospetta liscia, venata, fibrosa.
  5. Se fai cadere un pezzo di polpa nell'acqua, diventa solo torbido. Se sono presenti sostanze chimiche, l'acqua diventerà rosa.
  6. L'anguria a fette viene conservata in frigorifero per non più di un giorno.
  7. Nitrati e nitriti si accumulano in grandi quantità nella pelle e nella carne sotto di essa. Quindi non mangiare la carne direttamente sulla crosta.

Va anche tenuto presente che le probabilità di avvelenamento dell'anguria con i nitrati sono molto più elevate a luglio (raccolto precoce), e alla fine della stagione è più probabile che soffra di bacche fermentate.

Quindi, abbiamo capito se è possibile avvelenare l'anguria e perché succede. A un facile o una luce, un grado delicato di malattia è possibile condurre il trattamento in condizioni di casa. Per fare ciò, è necessario pulire lo stomaco del cibo, prendere gli enterosorbenti e compensare la perdita di liquidi. Se l'attività cardiaca è disturbata, coscienza offuscata, convulsioni, dovresti immediatamente andare su un'ambulanza.

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