Avvelenamento da yogurt

йогурт Lo yogurt, essendo un prodotto gustoso e utile, non prende l'ultimo posto nella dieta della persona moderna. Sia gli adulti che i bambini lo adorano. Ma l'uso di questo dolce al latte acido può portare a serie conseguenze.

Molto spesso, l'avvelenamento da yogurt si verifica nei bambini, ma gli adulti possono soffrire. Lo yogurt è pericoloso per la salute, come si manifesta e cosa deve essere fatto in caso di avvelenamento - cercheremo di capirlo.

Cause di avvelenamento da yogurt

Ci sono diversi motivi per cui, forse, l'intossicazione da yogurt:

  • la tecnologia di produzione è violata: uso di latte contaminato, penetrazione di agenti infettivi nel processo di produzione;
  • stoccaggio e trasporto impropri;
  • scadenza scaduta.

Questo vale non solo per quegli yogurt prodotti a livello aziendale, ma anche per prodotti di produzione propria. Lo yogurt avvelenato in ritardo si verifica più spesso, ma questo è molto facile da evitare.

отравление йогуртом La causa diretta degli effetti nocivi sul corpo sono i batteri, così come le loro tossine. Streptococchi, Escherichia coli e Shigella (l'agente eziologico della dissenteria) si riproducono bene nei prodotti a base di latte fermentato. Questi microrganismi e i loro prodotti metabolici influenzano gli organi digestivi. Una volta nel sangue, le sostanze tossiche influenzano anche altri sistemi del corpo: nervoso e cardiovascolare.

Non puoi mangiare un prodotto che abbia le seguenti caratteristiche:

  • odore insolito, solitamente sgradevole;
  • consistenza eterogenea;
  • punti di stampo;
  • imballaggio gonfiato;
  • la data di scadenza è passata molto tempo fa.

Sintomi di avvelenamento da yogurt

La reazione del corpo quando si immette cibo di bassa qualità è finalizzata a sbarazzarsi di esso il più presto possibile. Questo si manifesta con vomito e diarrea. Potrebbe esserci un'alta temperatura che interferisce con l'attività dei batteri e neutralizza le loro tossine. Considerare i sintomi dell'avvelenamento da yogurt in maggior dettaglio.

рвота I segni che indicano l'uso di un prodotto viziato appaiono diverse ore dopo aver mangiato. A volte il periodo che va dal momento in cui si assiste alla comparsa dei sintomi clinici può durare un giorno o anche più.

La malattia può iniziare gradualmente, con lieve malessere e disagio addominale. Ma l'esordio acuto è più comune nell'intossicazione alimentare.

Sintomi principali:

  • nausea;
  • sgabelli sciolti;
  • i dolori addominali, soprattutto i crampi, i dolori possono diminuire dopo essere andati in bagno;
  • vomito che può essere ripetuto molte volte;
  • aumento della temperatura corporea a 38-39 °, ma non sempre;
  • sintomi di intossicazione: letargia, stanchezza, debolezza, mal di testa;
  • disidratazione manifestata dalla sete e dalla bocca secca.

отравление ребенка L'avvelenamento da yogurt del bambino è il più difficile di tutti. In questo caso, forse, l'apparizione di convulsioni convulsive sullo sfondo di febbre alta, grave disidratazione e perdita di coscienza.

La diagnosi viene stabilita sulla base dei reclami, a causa dell'assunzione di un prodotto a base di latte fermentato specifico e di manifestazioni cliniche tipiche. L'agente causale di infezione, di regola, rimane sconosciuto, poiché molte persone in questa situazione non vanno dal dottore. Ma se una persona si rivolge a un medico, uno studio sul vomito e sulle feci viene fatto per escludere gravi malattie infettive come la dissenteria. In alcuni casi, esaminare il sangue.

Assistenza alle vittime

промыть желудок La prima cosa da fare in caso di avvelenamento da yogurt è quello di sbarazzarsi dei resti del prodotto viziato nel corpo. Per questo è necessario:

  • lavare lo stomaco dopo aver bevuto 3-4 bicchieri d'acqua;
  • Assumi da 8 a 10 compresse di carbone attivo.

Più difficile è il caso se hai avvelenato un bambino piccolo. Risciacquare lo stomaco in questo caso non funzionerà. La purificazione avviene naturalmente con masse emetiche e feci molli. Ma per evitare una disidratazione pronunciata, è necessario reintegrare il fluido perso. È meglio usare la soluzione di Regidron. Dare un cucchiaino ogni 5 minuti. Il ricevimento di una grande quantità d'acqua provoca immediatamente vomito. Il carbone attivo sostituirà con successo Smecta. I bambini possono anche ricevere Enterosgel.

Il secondo punto importante: chiamare un'ambulanza. Se la condizione è temuta, sarà necessario il ricovero nel reparto di malattie infettive. Altrimenti, siamo trattati a casa. I bambini sono sempre invitati a consultare un medico!

Trattamento avvelenamento allo yogurt

Ulteriore trattamento per l'avvelenamento da yogurt comporta una serie di attività.

Suggerimenti chiave:

  1. настой из черемухи Dieta. Il primo giorno di malattia, è meglio astenersi dal mangiare, in quanto ciò potrebbe comportare un altro attacco di vomito. Con il miglioramento dello stato per iniziare a mangiare, è necessario mangiare gradualmente in piccole porzioni. Escludere frutta, verdura, cibi grassi, speziati e fritti. Rimuovere temporaneamente i latticini dal menu.
  2. Bevi molta acqua. Può essere acqua minerale senza gas, infuso di erbe, tè normale con miele. All'inizio, bevi un po ', ma spesso.
  3. Continua a prendere i chelanti: Polysorb MP, Enterosgel, Polyphepanum o Smektu.
  4. Farmaci antiemetici, anti-diarrea e agenti antimicrobici sono assunti solo su prescrizione medica.
  5. Dai metodi popolari può essere utile: acqua di riso, estratto di ciliegia di uccello o soluzione di amido.

Miglioramento e recupero nei casi lievi si verifica durante i primi tre giorni. Un po 'di tempo dovrebbe essere evitato dannoso e irritante per il tratto digestivo del cibo. Un forte tè e caffè è meglio sostituire il decotto di erbe.

Come evitare l'avvelenamento

качественная продукция Per non diventare un'altra vittima di yogurt rovinato, è necessario:

  • acquistare prodotti da un produttore affidabile;
  • Non consumare alimenti sospetti;
  • prestare attenzione alla data prima della quale si dovrebbe mangiare yogurt;
  • conservare in frigorifero;
  • Se lo yogurt è cotto a casa, usa latte di qualità.

Ancora una volta voglio sottolineare che la scelta del cibo dovrebbe essere presa sul serio. Se lo yogurt è in dubbio, non prenderlo. Se hai già comprato e pensi se valga la pena consumarlo, non mangiare. È meglio buttare fuori senza rimpianti che mettere in pericolo il tuo corpo e la salute dei tuoi cari.

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