Avvelenamento e rotoli di sushi

роллы Sushi e panini stanno guadagnando popolarità nei nostri giorni. Questo è il cibo tradizionale giapponese, ma in Russia sushi e panini sono anche ampiamente usati per il cibo. E non solo buongustai e amanti della natura esotica.

Il sushi è un pezzo di riso cucinato appositamente con una fetta di pesce dall'alto. Invece del pesce, puoi usare caviale e alghe. Tale sushi è posto in kale di mare essiccato.

I rotoli sono lo stesso sushi, ma avvolti in alghe pressate e tagliati a rotoli. Nel riempimento del rotolo, sono ammessi fino a cinque ingredienti.

Sushi e involtini devono essere serviti con una salsa.

Come assicurarsi la freschezza di panini e sushi

Non è necessario acquistare sushi o panini in un negozio dubbia dove possono vendere prodotti surgelati dopo il loro lungo, e talvolta anche lo stoccaggio ingiusto. Assicurati di controllare la data di produzione e la data di scadenza sulla confezione. Ricorda, i rotoli e il sushi vengono conservati solo poche ore e vengono utilizzati solo in forma fresca!

Idealmente, se i rotoli vengono cucinati direttamente con il cliente, chi può osservare l'intero processo della loro preparazione.

È possibile avvelenare sushi e panini

отравление суши Quando si visita un ristorante giapponese, una persona si chiede raramente se sia possibile avvelenare sushi o panini, mentre spera nella professionalità dello chef.

Come ogni piatto a base di prodotti crudi o leggermente trattati a caldo, e quindi molto rapidamente rovinati, i rotoli e il sushi possono causare intossicazione alimentare.

Cause di avvelenamento

Nei pesci trattati male si crea un ambiente favorevole allo sviluppo dei microbi. Questa è la causa principale dell'avvelenamento. L'uso nel cibo può essere sushi lungo o conservato in modo errato, perché esteriormente non differiscono da quelli freschi.

Per la preparazione di sushi e panini, è meglio usare il pesce di mare, poiché il contenuto di parassiti è molto inferiore. Gli elminti possono causare l'avvelenamento sia da rotoli che da sushi.

Un altro motivo per i sintomi dell'avvelenamento e / o dei rotoli terrestri è il contenuto di sali di metalli pesanti, in particolare mercurio, nei pesci marini. Per ridurre il rischio di avvelenamento, si consiglia di non utilizzare sushi e panini più di due o tre volte al mese.

Sintomi di avvelenamento da sushi e panini

слабость в организме I segni di avvelenamento della terra o rotoli saranno gli stessi di qualsiasi intossicazione alimentare.

  1. Rapida comparsa dei sintomi - dal momento dell'avvelenamento passa da 30 minuti a 2 ore.
  2. I primi sintomi sono nausea, debolezza, malessere.
  3. Poi c'è vomito multiplo - prima il contenuto dello stomaco, poi la bile.
  4. La diarrea è uno sgabello sciolto, a volte molto abbondante, con una mescolanza di muco e sangue. La sedia può essere di diversi colori: dal classico marrone, al verde o al giallo. Attenzione dovrebbe sgabello nero - questo segno indica la gravità della condizione e richiede una richiesta immediata di assistenza medica.

Il vomito e la diarrea portano un senso di sollievo per un breve periodo di tempo, quindi si ripetono, a volte i desideri sono estenuanti in natura, ponderando il disturbo di una persona. La temperatura corporea può salire, a volte a cifre elevate. Raramente si verificano: mal di testa, aumento della pressione sanguigna, eruzioni cutanee.

Dopo il sollievo dei principali sintomi di avvelenamento, disagio nell'addome, gonfiore, debolezza può persistere per diversi giorni.

Se tutti questi sintomi si verificano contemporaneamente, o alcuni di loro da soli non dovrebbero essere coinvolti nell'automedicazione, è meglio consultare un medico da un medico.

Pronto soccorso per l'avvelenamento

промывание желудка Cosa dovresti fare se ci sono sospetti di avvelenare la terra o rotoli?

  1. Ai primi sintomi di avvelenamento con panini o sushi, si dovrebbe aiutare immediatamente una persona simile. Prima di tutto - sciacquare lo stomaco. Bere più acqua possibile, preferibilmente una soluzione debole e tesa di permanganato di potassio. Quindi indurre il vomito. E così diverse volte, finché non esce solo acqua pura.
  2. Quindi metti l'uomo a letto, riscaldalo con una coperta. È possibile aggiungere una bottiglia di acqua calda o una bottiglia di acqua calda. Ciò contribuirà ad alleviare i brividi nel corpo.
  3. Ad alta temperatura, dare qualcosa di antipiretico. La farmacia ti dirà che funzionerà in ogni singolo caso, tenendo conto della tollerabilità dei farmaci.
  4. отдых после отравления Allo stesso modo, e con la diarrea esistente - è necessario prendere un mezzo per fissare lo sgabello.
  5. Dovresti riposare il più possibile. Non cercare di andare al lavoro quando i sintomi sono diminuiti - il corpo non si è ancora ristabilito e possono verificarsi complicanze della malattia.

Questo non è un elenco completo di ciò che può essere fatto con rotoli e sushi avvelenati. Assicurati di consultare uno specialista.

trattamento

Se i sintomi dell'avvelenamento o dei rotoli di sushi non sono passati dopo il primo giorno del loro verificarsi, è necessaria la consultazione di un medico. анализы Lo specialista eseguirà rapidamente un esame, prescriverà un esame strumentale - misurazione della temperatura corporea, analisi delle feci, un esame del sangue generale. E, naturalmente, prescriverà un trattamento. Nel trattamento tradizionalmente vengono utilizzati i seguenti gruppi di farmaci: assorbenti (dal semplice carbone attivo ai preparati moderni), mezzi per fissare le feci (la loro scelta è anche ampia). Per ripristinare l'equilibrio salino, sono necessari almeno 2-2,5 litri di liquidi al giorno, preferibilmente soluzioni saline (è possibile acquistare soluzioni pronte in farmacia o prepararle in casa - 1 litro d'acqua per 1 cucchiaino di sale e soda.

È importante osservare una dieta rigorosa: nel primo giorno di malattia è meglio morire di fame. Quindi inizia a mangiare qualcosa di liquido, con un effetto avvolgente: cereali di riso, acqua bollita, gelatina. È possibile aggiungere uno o due breadcrumb bianchi. È severamente vietato prendere cibi piccanti, grassi, fritti, affumicati, in salamoia, ma solo peggiorare le condizioni di una persona.

La terapia antibatterica è prescritta per le condizioni di preoccupazione per uno specialista - alta temperatura corporea per un lungo periodo, vomito indomabile, diarrea, sindrome da dolore grave. È necessario escludere condizioni che minacciano la vita umana.

Nei casi più gravi, è necessario il trattamento in ospedale. Ci sarà un trattamento completo.

соблюдение гигиены E in conclusione vorrei dire che sushi e panini sono molto gustosi, e anche utili per coloro che vogliono perdere peso - a causa del loro basso contenuto calorico. Ma tutto va bene con moderazione - l'uso frequente di sushi e roll aumenta il rischio di avvelenare questi prodotti. La conformità con alcune semplici regole aiuterà ad evitare l'avvelenamento da sushi:

  • osservanza dell'igiene personale - lavaggio delle mani prima dell'inizio del ricevimento del cibo;
  • rispetto della pulizia durante la preparazione del rotolo;
  • comprare solo gli ingredienti più freschi per i pasti;
  • Per effettuare acquisti solo in quei negozi in cui esiste una garanzia sul rispetto delle condizioni e dei termini di conservazione dei prodotti.

Tutte queste regole aiuteranno a godere del grande gusto del sushi e dei panini per molti anni.

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