Avvelenando sushi e panini

роллы Sushi e panini stanno guadagnando sempre più popolarità ai nostri giorni. Questo è il cibo tradizionale dei giapponesi, ma in Russia si mangiano anche sushi e panini. E non solo buongustai e amanti dell'esotico.

Il sushi è un pezzo di riso cucinato appositamente con una fetta di pesce in cima. Invece del pesce, puoi usare caviale e alghe. Tale sushi è posto in kale di mare essiccato.

I rotoli sono lo stesso sushi, ma avvolti in alghe pressate e tagliati a rotoli. Sono ammessi fino a cinque ingredienti nel rotolo di riempimento.

Sushi e involtini devono essere conditi con salsa.

Come assicurarsi che i panini e il sushi siano freschi

Non dovresti comprare sushi o panini in un negozio discutibile dove possono vendere prodotti surgelati dopo un lungo periodo e, talvolta, anche dopo un immagazzinamento ingiusto. Assicurarsi di controllare la data di confezionamento della produzione e la data di scadenza. Ricorda, i rotoli e il sushi vengono conservati solo per poche ore e vengono consumati solo freschi!

In modo ottimale, se i rotoli verranno preparati direttamente con l'acquirente, chi può osservare l'intero processo della loro preparazione.

È possibile ottenere sushi e panini avvelenati

отравление суши Quando si visita un ristorante giapponese, una persona si domanda raramente se il sushi oi panini possono essere avvelenati, poiché spera nella professionalità dello chef.

Come ogni piatto a base di cibi crudi o leggermente cotti, e quindi molto rapidamente deperibili, i rotoli e il sushi possono causare intossicazione alimentare.

Cause di avvelenamento

Nei pesci poco elaborati crea un ambiente favorevole allo sviluppo dei microbi. Questa è la causa principale dell'avvelenamento. Puoi mangiare sushi lunghi o conservati in modo improprio, poiché esteriormente non sono diversi da quelli freschi.

Per la preparazione di sushi e panini è meglio usare il pesce di mare, dal momento che il contenuto di parassiti in esso è molto meno. Gli elminti possono causare l'avvelenamento sia in rotoli che in sushi.

Un altro motivo per l'insorgenza dei sintomi dell'avvelenamento e / o dei rotoli di sushi è il contenuto in sali di metalli pesanti, in particolare mercurio, nei pesci marini. Per ridurre il rischio di avvelenamento, si consiglia di utilizzare sushi e panini non più di due o tre volte al mese.

I sintomi dell'avvelenamento di sushi e panini

слабость в организме Segni di avvelenamento o rotoli di sushi saranno gli stessi di qualsiasi intossicazione alimentare.

  1. La rapida comparsa dei sintomi - dal momento dell'avvelenamento passa da 30 minuti a 2 ore.
  2. I primi sintomi sono nausea, debolezza, malessere.
  3. Poi c'è vomito ripetuto - prima con il contenuto dello stomaco, poi con la bile.
  4. Diarrea - feci molli, a volte molto abbondanti, con una mescolanza di muco e sangue. La sedia può essere di diversi colori, dal classico marrone al verde o al giallo. Il colore nero della sedia deve essere avvisato - questo sintomo indica la gravità della condizione e richiede cure mediche immediate.

Il vomito e la diarrea portano una sensazione di sollievo per un breve periodo di tempo, quindi si ripresentano, e talvolta l'impulso si sta esaurendo, rendendolo più doloroso per la persona. La temperatura corporea può salire, a volte fino a numeri elevati. Raramente si verificano: mal di testa, aumento della pressione sanguigna, eruzioni cutanee.

Dopo aver fermato i sintomi principali di avvelenamento, disagio addominale, gonfiore, la debolezza può persistere per diversi giorni.

Se tutti questi sintomi compaiono nello stesso momento, o alcuni di loro separatamente, non è necessario auto-medicare - è meglio consultare un medico.

Pronto soccorso per l'avvelenamento

промывание желудка Cosa fare se si sospetta avvelenamento di sushi o panini?

  1. Ai primi sintomi di avvelenamento con panini o sushi, dovresti aiutare immediatamente una persona simile. Prima di tutto - lava lo stomaco. Bere più acqua possibile, preferibilmente una soluzione debole e filtrata di permanganato di potassio. Quindi indurre il vomito. E così tante volte finché non esce solo acqua pulita.
  2. Quindi metti la persona a letto, coprendolo caldamente con una coperta. È possibile aggiungere una piastra elettrica o una bottiglia di acqua calda. Questo aiuterà ad alleviare i brividi nel corpo.
  3. Alle alte temperature, dare qualcosa di antipiretico. La farmacia ti dirà cosa è adatto in ogni singolo caso, tenendo conto della tollerabilità dei farmaci.
  4. отдых после отравления In modo simile, con la presenza di diarrea, è necessario prendere un mezzo per fissare la sedia.
  5. Dovrebbe riposare il più possibile. Non cercare di andare al lavoro quando i sintomi si attenuano - il corpo non ha avuto il tempo di riprendersi e possono verificarsi complicanze della malattia.

Questo non è un elenco completo di ciò che può essere fatto in caso di avvelenamento con panini e sushi. Assicurati di consultare uno specialista.

trattamento

Se i sintomi dell'avvelenamento o dei rotoli di sushi non spariscono dopo il primo giorno del loro verificarsi, è necessaria la consultazione di un medico. анализы Lo specialista eseguirà rapidamente l'esame, nominerà un esame strumentale - misurazione della temperatura corporea, analisi delle feci, emocromo completo. E, naturalmente, prescrivere un trattamento. Nel trattamento tradizionalmente vengono utilizzati i seguenti gruppi di farmaci: assorbenti (dal semplice carbone attivo ai preparati moderni), mezzi per fissare le feci (la loro scelta è anche ampia). Per ripristinare l'equilibrio salino, è necessario utilizzare almeno 2-2,5 litri di liquido al giorno, preferibilmente soluzioni saline (è possibile acquistare soluzioni pronte in farmacia o prepararle a casa - per 1 litro di acqua, 1 cucchiaino di sale e soda.

È importante seguire una dieta rigorosa: nel primo giorno di malattia è meglio morire di fame. Quindi iniziare mangiando qualcosa di liquido, con un effetto avvolgente - porridge di riso, bollito in acqua, gelatina. Puoi aggiungere uno o due cracker bianchi. È severamente vietato prendere cibi piccanti, grassi, fritti, affumicati, in salamoia, ma aggrava solo la condizione umana.

La terapia antibatterica è prescritta per condizioni che causano preoccupazione a uno specialista - alta temperatura corporea per un lungo periodo di tempo, vomito incontrollabile, diarrea, sindrome da dolore grave. È imperativo escludere condizioni che minacciano la vita umana.

Nei casi più gravi, è richiesto un trattamento ospedaliero. Ci sarà un trattamento completo.

соблюдение гигиены In conclusione, vorrei dire che sushi e involtini sono molto gustosi e anche utili per chi vuole perdere peso , grazie al suo basso contenuto calorico. Ma tutto va bene con moderazione - l'uso frequente di sushi e roll aumenta il rischio di avvelenamento con questi prodotti. Osservare alcune semplici regole aiuterà ad evitare l'intossicazione da sushi:

  • igiene personale - lavarsi le mani prima di mangiare;
  • mantenere la pulizia durante la cottura del rotolo;
  • comprare solo gli ingredienti più freschi per i piatti;
  • effettuare acquisti solo in quei negozi che hanno una garanzia di conformità con i termini e le condizioni di conservazione dei prodotti.

Tutte queste regole aiuteranno a gustare il grande gusto del sushi e dei panini per molti anni.

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