È possibile avvelenare i finferli

грибы лисички Molte persone preferiscono raccogliere e cucinare i funghi stessi, godendo non solo l'uso di cibo delizioso, ma anche ammirando la bellezza della natura. I finferli delle foreste occupano un posto meritato tra i funghi. Dopotutto, non sono solo gustosi, ma anche sani.

Pertanto, ricordiamo di seguito quanto sono utili. Scopriremo anche se questi funghi possono causare avvelenamento, in quali condizioni, segni clinici di intossicazione, come dare il primo soccorso, in cosa consiste il trattamento.

Proprietà utili di finferli

Alcune persone chiamano finferli una medicina universale:

  • Sono ricchi di vitamine A, C, PP, B, D;
  • contenere oligoelementi (zinco, rame);
  • avere effetto antieliminico;
  • effetto dannoso sul virus dell'epatite e migliorare la funzionalità epatica;
  • contribuire alla rimozione dei radionuclidi;
  • migliorare la vista;
  • avere un effetto antitumorale;
  • frenare la crescita dei bastoncini per tubercolosi.

свойства лисичек

Alcune compagnie farmaceutiche preparano medicinali dai componenti dei galletti per il trattamento di malattie del fegato, emorroidi, vene varicose e depressione.

È possibile essere avvelenato

È possibile avvelenare i finferli? Tale domanda viene spesso posta dai raccoglitori di funghi novizi.

отравление лисичками
parlatori arancioni

Si scopre che è possibile, perché questi meravigliosi funghi hanno gemelli - finferli finti o govorushki arancione - funghi condizionalmente commestibili, che possono essere avvelenati se cucinati impropriamente. Entrambe le specie di funghi crescono nelle foreste di conifere e miste, ma i veri finferli, a differenza dei falsi, crescono in gruppi, sui vecchi alberi marcescenti non crescono.

I falsi finferli sono abbastanza difficili da distinguere dai "parenti" commestibili, in particolare dai raccoglitori di funghi non molto esperti. Ma hanno ancora delle differenze rispetto a quelle reali: ad eccezione di una colorazione più brillante, i falsi hanno bordi lisci, arrotondati piuttosto che ondulati, i piatti scendono sulla gamba, ma non si trasferiscono su di essa. I finferli veri non sono un verme e la loro carne, a differenza dei falsi, ha un buon profumo.

L'avvelenamento da galletti può verificarsi nei seguenti casi.

  1. I veri finferli si confondono con quelli falsi: l'avvelenamento, forse con la loro cottura impropria;
  2. отравление лисичками Nel cestino dei funghi ha colpito accidentalmente almeno un velenoso. Anche dopo un breve soggiorno congiunto, gran parte della festa assemblata diventa velenosa.
  3. I funghi vengono raccolti in luoghi inquinati dall'ambiente e adsorbono fertilizzanti chimici, sali di metalli pesanti e altre sostanze tossiche.
  4. Quando le confezioni ermetiche (inscatolamento) a causa della scarsa qualità della pulizia nel barattolo erano spore di bastoncini di botulino.
  5. I finferli fungono finferli (anche veri e non falsi), possibilmente con la loro contaminazione batterica - a mano o attraverso il contenitore. Questo accade più spesso con salato o durante la conservazione a lungo termine di funghi bolliti e fritti e il loro uso successivo senza un adeguato trattamento termico.

Sintomi di avvelenamento

Le tossine rilasciate dai finferli finiscono su organi importanti come lo stomaco, l'intestino, il fegato e i reni. I primi segni di avvelenamento da funghi finferli possono comparire dopo 0,5-3 ore. Ma a volte compaiono in un giorno. Dipende dal numero di funghi consumati, dalle cause di intossicazione (elencate sopra), dall'età del paziente e dalla presenza di patologie concomitanti. Ma nel caso del botulismo, il periodo di latenza è esteso a diversi giorni.

Quando avveleni con finferli finti, i sintomi saranno:

  • la debolezza;
  • mal di stomaco;
  • nausea;
  • vomito ripetuto;
  • feci molli (anche se può essere costipazione).

In caso di contaminazione batterica del prodotto, l'avvelenamento da galletti in aggiunta ai sintomi indicati si manifesta con la temperatura. L'altezza e la durata della febbre dipendono dal tipo di germi che causano la contaminazione del prodotto.

I primi segni di botulismo "che si nascondono" dopo l'avvelenamento da gallinacei sono:

  • симптомы отравления лисичками
    menomazione visiva

    collegamento con l'uso di funghi in scatola;

  • danno visivo improvviso (nebbia, ghosting);
  • bocca secca;
  • debolezza muscolare.

I sintomi di avvelenamento da funghi gallinacci possono svilupparsi quando assorbono sostanze tossiche dall'ambiente o da contenitori inappropriati (ad esempio, da piatti zincati). Il deterioramento della salute può verificarsi già dopo 20-30 minuti dopo aver mangiato questi funghi.

In caso di ingresso accidentale di almeno un fungo velenoso nel lotto raccolto, le manifestazioni cliniche dipenderanno dal suo tipo. Può essere:

  • alunni costretti o dilatati;
  • bocca secca o salivazione eccessiva;
  • aumento o diminuzione della pressione sanguigna.

отравление лисичками симптомы Ma la nausea, il vomito, i dolori addominali e la diarrea ti infastidiscono quasi con l'avvelenamento con qualsiasi tipo di fungo velenoso. Queste manifestazioni possono portare alla disidratazione della vittima. Tali avvelenamenti sono molto più difficili di quelli causati dai finferli finti.

I finferli sono difficili da digerire. Pertanto, il loro uso in grandi quantità, in particolare quelli con problemi al tratto digestivo e carenza enzimatica, può comportare un blocco intestinale con prodotto non digerito, che richiederà assistenza medica.

Pronto soccorso

Se si manifestano manifestazioni cliniche dopo aver mangiato i funghi, deve essere chiamata un'ambulanza. I funghi rimanenti che non sono stati mangiati devono essere conservati per ulteriori ricerche, che aiuteranno a eseguire il trattamento corretto. In caso di avvelenamento da parte dei finferli prima dell'arrivo del medico, è necessario fornire un primo soccorso alla vittima (a se stesso o con l'aiuto di parenti).

  1. первая помощь при отравлении лисичками Effettua il lavaggio gastrico con acqua bollita: bevi 4-5 bicchieri d'acqua - caldi o a temperatura ambiente - e induca il vomito premendo sulla radice della lingua con un cucchiaio (l'estremità opposta). Risciacquare fino a ottenere acqua di lavaggio limpida.
  2. Fai un clistere purificante con acqua tiepida.
  3. Dare alla vittima alcuni dei sorbenti ("Carbone attivo" - 10-15 compresse, "Enterodez" o "Enterosorb" - 1 busta, "Enterosgel" - 1 cucchiaio), sciogliendolo in 100 ml di acqua bollita.
  4. Dare 20 g di lassativo salino ("sale Barbara", "acido solforico magnesia").
  5. Bevi molta acqua.

Avvelenare con finferli finti non è di solito difficile. Se l'avvelenamento ha causato l'assorbimento di funghi, sostanze tossiche o un fungo velenoso casuale, allora la condizione della vittima sarà più grave e richiederà il ricovero in ospedale.

trattamento

Il trattamento sintomatico viene eseguito in ospedale. Dalla presenza di prove utilizzate:

  • лечение отравления лисичками farmaci per il cuore (Corazol, Cordiamin e altri);
  • terapia di disintossicazione - somministrazione endovenosa di soluzioni ("Glucose", "Reosorbilact" e altri);
  • antibiotici o preparati di nitrofuran possono essere utilizzati per l'intossicazione batterica;
  • in caso di botulismo, viene somministrato siero antibotulinico.

In determinate condizioni, è possibile avvelenare con questi gustosi funghi. Ma in caso di avvelenamento con finferli, il trattamento mostra un buon risultato con un risultato arcobaleno.

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